Luis Bremer y Silvia Maruccio entrevistaron a Oscar González, organizador de la 13° Edición de la Fiesta Nacional de la Cocina al Disco de Arado, que da comienzo el sábado 29 de abril.
Oscar González comentó que “existen varias consignas para los participantes, que provienen de todo el país, y la principal es que deben ser platos de autor, preparaciones creadas por cada cocinero, utilizando gran variedad de condimentos y vegetales para acompañar la pieza, que pueden ser carnes rojas, blancas, o pescados, eso plantea una exigencia de creatividad del mil por ciento, y además contamos con tres puestos que elaboran postres en el disco de arado.”
