Seguimos viajando por la provincia de Santa Fe y bailando al ritmo de los festivales y fiestas populares.

Francisco Díaz de Acevedo, secretario de  cultura de la municipalidad de El Trébol, dialogó en Modo Verano con Nacional Santa Fe para contar cómo se preparan para la Primera Fiesta de los Productores de Cerveza Artesanal.

Con respecto al recorrido de la localidad en términos de producción, Díaz de Acevedo explicó "El Trébol fue durante los 80 una cuenca lechera, esto previo a la soja. De hecho, la primera fábrica de ordeñadora de todo el país está aquí. Esto se fue perdiendo y también se llevó la fiesta que teníamos por eso necesitábamos reinventarnos. Las ordeñadoras o las de industria de acero se transformaron y ahora proveen a grandes cervecerías artesanales de Rosario, de Buenos Aires, de Córdoba, etc".

La fiesta será el 28 y 29 de enero con espectáculos musicales, una gran cantidad de artesanos y feriantes, y obviamente carros de comida y cerveza.