Días atrás se realizó el encuentro semillero en zona centro, denominado "Conociendo la Quinoa". El dato más interesante es que la semilla de Quinoa se ha dado muy bien en Zapala. Se trata de una planta rústica de casi un metro y medio de altura.

La actividad se organizó junto al Grupo de semillas de Zapala, iniciando con la presentación de las familias semilleras, para luego compartir información sobre la importancia del cultivo de Quinoa, su valor alimenticio y limpieza (trilla). Otro momento del taller tuvo que ver con el uso de la maquina trilladora, donde se utilizaron semillas multiplicadas en la huerta demostrativa de Zapala.

Para cerrar, los presentes participaron de la degustacion de platos elaborados con Quinoa realizados por las/os integrantes del Grupo de semillas, con la entrega de un recetario.