El presidente del Ente Frigorífico Chicoana, Ariel Ramos, destacó el trabajo recorrido desde 2011 cuando se comenzó a pensar en transformar el antiguo matadero municipal en lo que hoy es la planta, que cuenta con 70 trabajadores en relación de dependencia. Recordó que anteriormente en la zona la única producción significativa era la tabacalera y que actualmente muchas familias también se dedican a la producción ganadera.