Horacio Campos habló con Nunca es tarde sobre el emprendimiento que desarrollan en Maipú, provincia de Mendoza con el procesado de diversos alimentos que se comercializan en pulpa deshidratada.

Contó que procesan tomate, zapallo, espinaca, zanahora, remolacha, pera, manzana, duranzo, frutilla y ciruela entre otras.

Los alimentos procesados son utilizados para la industria gastronómica en alimentos para bebés y adultos mayores, rellenos para pastas frescas y cárnicas, mezclas para hornear, productos de confitería, aperitivos, postres y mezclas de especias, jugos de fruta, barras de frutas y proteínas yebidas listas para mezclar y listas para beber, entre otras aplicaciones.

El joven mendocino, reconocido en el ámbito gastronómico y como emprendedor, aseguró que en las próximas semanas buscarán llegar a los consumidores y luego iniciar las exportaciones a diversos puntos del mundo.