Se trata del primer aceite extra virgen de la Meseta Intermedia de la provincia de Chubut, cuando en abril del año 2018 se molturó por primera vez aceite de aceitunas cultivadas en tres hectáreas experimentales. En diálogo con el programa Curiosa Mente de Radio Nacional Esquel, el ingeniero agrónomo Roberto Oscar Iturburu Moneff, y el Maestro Olegario Victor Tomaselli manifestaron que el análisis de este aceite resulta de vital importancia para la olivicultura global, al ser el cultivo más austral del mundo, generando valiosa información para la promoción de inversiones, desarrollo económico, y la posibilidad de producir agroalimentos desde Chubut para el mundo.