Con ese objetivo la empresa San Ignacio, que tiene alrededor de 70 trabajadores en la sede Sauce Viejo, invertirá cerca de 30 millones de pesos para producir este tipo de queso. En esa planta, la firma también se produce dulce de leche que se exporta a Europa, Estados Unidos, Canadá, Brasil y Japón.

En diálogo con Frecuencia Nacional, Leandro Velazquez, del área operativa de San Ignacio, confirmó las novedades empresarias y la decisión de seguir impulsando la presencia de productos lácteos santafesinos en diferentes mercados del mundo.