Paola Pagano, representante de Bodega Barberis, explicó cómo fue el proceso que llevó a la empresa a crear el primer vino libre de gluten del país llamado Ananías. Lleva la certificación del Instituto Nacional del Vino. La primera variedad que la bodega ha certificado es un malbec y ya puede encontrarse el producto en el mercado interno y a través de ventas on line.