para prevenir la obesidad Nos levantamos

Afirman que es necesario avanzar en el etiquetado frontal de alimentos

La Secretaría de Salud y el Ministerio de Producción buscan acordar el modelo que se incluirá en el frente de los envases. La nutricionista e investigadora de la Fundación Interamericana del Corazón Argentina (FIC Argentina), Victoria Tiscornia, señaló en Nos levantamos que “hoy no se regula el etiquetado frontal de alimentos en el país, por lo que es urgente avanzar en esto como parte del paquete de medidas que se deben aplicar para la prevención de la obesidad”. "Según varios estudios, este sistema de advertencia es el más efectivo y consiste en sellos negros que están en el frente del envase de los alimentos y especifican cuándo un alimento es alto azúcar, alto en sodio o alto en grasa saturada", afirmó. En tanto, explicó cuál es el impacto de esta medida en países latinoamericanos donde ya se aplica este tipo de etiquetado.