Según un relevamiento del Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH), Argentina se posicionó como el primer consumidor mundial de huevos, con un consumo de 398 unidades per cápita para 2025.

De acuerdo con el trabajo, coordinado por Javier Prida, presidente de la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (Capia), y la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), Argentina superó así a potencias tradicionales como México.

"Este logro es el resultado de décadas de inversión en genética, sanidad y tecnología por parte de los productores argentinos, sumado a una creciente conciencia de los consumidores sobre la calidad nutricional y la accesibilidad de esta proteína”, dijo Prida.

Según el especialista, “Argentina es un faro a nivel mundial en estrategias de marketing y comunicación sobre los beneficios del consumo de huevo".

El informe del ILH destaca que la industria argentina ha logrado mantener precios competitivos y un abastecimiento constante, consolidándose como un motor vital de la seguridad alimentaria nacional.

Con una producción anual que ya alcanza los 19.000 millones de unidades, el sector avícola argentino no solo abastece el mercado interno con excelencia, sino que continúa explorando mercados externos, reafirmando el potencial exportador de la industria nacional.

La Argentina cuenta con un parque de 62.7 millones de aves en postura altamente tecnificado que se destaca en una región que produce el 13% de los huevos a nivel mundial.