Este sábado comienza el Festival de la carne a la masa y es el primero a nivel departamental, buscando darle identidad al destino San Rafael desde el ámbito gastronómico según señaló el vicepresidente de Ente Mendoza Turismo, Edgar Rodríguez.

El funcionario, mencionó “a partir de la propuesta que surge de la Cámara de Comercio, de la específica de Turismo y puntualmente de la Mesa Gastronómica, donde muchos restaurantes de San Rafael están unidos con un objetivo, que es la presentación de un plato, que es el que nos va a identificar a los sanrafaelinos. Me parece que un lugar turístico tiene que tener estas cosas que nos identifiquen”.

Rodríguez apuntó “desde el sector público obviamente apoyamos la iniciativa, y este tipo de propuestas tiene que conjugarse con las del sector público, que sumen a eso”.

En este contexto, el Ente acompañará a los prestadores locales, en una presentación del plato que se hará el próximo miércoles en la capital provincial, cuyo  objetivo es promocionar San Rafael.