Natalia Cian, nutricionista, habló sobre la importancia de cómo alimentarse e hidratarse en época estival donde las temperaturas son elevadas. “Lo importantes es comer en porciones pequeñas y tomar a diario agua”.
“No consumir alimentos que requieran una preparación en caliente”, dijo y añadió que un cuarto del plato debe estar compuesto por hortalizas y verduras de hoja, mientras que la otra parte del plato puede estar integrado por algún alimento que ofrezca almidón (papa cocida, arroz, lentejas) y otro cuarto de plato con una proteína magra (huevo, pollo al horno o hervido, atún).
