Se trata de Simplot Argentina, que se instaló en Luján de Cuyo. La empresa, una de las beneficiarias del Bono Fiscal de la provincia, producirá 120 mil toneladas por año de papas pre fritas congeladas. El 70% de la producción se destinará a la exportación a los mercados sudamericanos, principalmente Brasil, Uruguay y Chile.

La fábrica Simplot Argentina está ubicada en la ruta 7, km 397, mil metros antes del ingreso a la cárcel de Almafuerte, en el departamento de Luján de Cuyo. A su vez, la empresa desarrollará en la localidad de Pareditas, San Carlos, 1.800 hectáreas de papa y trabajará con productores tercerizados, mejorando las técnicas de cultivo y la eficiencia en el uso del agua.

Esto traerá consigo la diversificación de la matriz productiva provincial, con una producción industrial de alto valor agregado basado en las industrias vitivinícola, frutícola y de energía.

“Estamos orgullosos de una conjunción de buena energía para un proyecto de tan gran envergadura, para que crezca nuestro país y Mendoza. Esa conjunción se da por múltiples factores, no son simples, sobre todo en una Argentina que tuvo un gran retroceso con el populismo, pero que sabe que la única forma de distribuir el ingreso es creando riquezas”, expresó el gobernador Alfredo Cornejo durante la inauguración.