Así lo manifestó Laura Di Cola en diálogo con Radio Nacional en el programa Desayuno Weekend.

La actual chef y ex traductora pública, contó cómo tomó la decisión de abandonar la estabilidad de su trabajo de secretaria bilingüe para estudiar gastronomía y tener su propio emprendimiento, porque eso ya no la hacía feliz.

Di Cola comentó desde su nuevo trabajo pone énfasis en la alimentación natural, que está a la mano de todos y sólo demanda algo de tiempo. Además, comentó que tiene su propia huerta en el techo de su casa, donde cultiva sus propios vegetales. 

La Chef, que ya editó dos libros con sus recetas, enfatizó que todo es fácil si uno se lo propone.