Cuatro integrantes de la delegación argentina que viajaron a Lyon, Francia, donde disputaron la final de la Copa del Mundo de Pastelería 2019 y aguardan los resultados. Ariel Gravano y Rubén Darré, dos de los miembros del equipo que participa en esta competencia, relataron cómo viven esta competencia mundial y detallaron cuáles son algunas de sus preparaciones. En Nos levantamos, explicaron que en esta edición se decidió hacer hincapié sobre el cuidado del medio ambiente, por lo que se introdujo como pauta que la masa de la torta de chocolate esté endulzada con miel en vez de azúcar. Además, el eje temático del certamen es "naturaleza, fauna y flora" y , por primera vez, el postre al plato deberá ser vegano.
"Primero competimos en México y salimos subcampeones, y de ahí pasamos a la final del mundo. A esta instancia, pasan solo tres países a por continente", expresó Gravano. En tanto, Darré sostuvo que toda la escultura que realizaron debió ser comestible.
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