Como en el Bodegón radial no sólo se aprende a cocinar, en esta nueva edición Javier Bonatti y Diego Segala recibieron a Maira Valdiviezo quien enseñó a preparar la tierra para quinchar. Este proceso de construcción que fomenta el poco uso de materiales industrializados requiere también de un proceso de preparación. 

Durante la explicación, la profesora de letras Jimena Morais presenta la etimología de la palabra 'receta' y un repaso por la palabra 'quincho', originaria de la lengua quechua.