La iniciativa tiene como objetivo colaborar con las víctimas de la catástrofe producida por la erupción del Volcán de Fuego en ese país. La planta de la Universidad Nacional del Litoral produce alimentos de  alto valor nutricional a muy bajo costo, destinados a comedores escolares y organizaciones comunitarias que atiendan planes alimenticios. Por Nacional, Vanesa Rodríguez, encargada de producción de la planta explicó las características y el tipo de alimentos que pusieron a disposición.