Diego Zelaya es bartender y en diálogo con nacional habló acerca del Amargo Obrero, ranqueado como uno de los mejores cincuenta licores del mundo.
La historia de este aperitivo nació en la ciudad de Rosario, creado especialmente para a los trabajadores que se reunían después de la jornada laboral, marcando un contraste con las bebidas dulces que consumían las clases altas.
“Es una bebida que fue adoptada por el laburante”
Hace algunos años, los amargos fueron rescatados y puestos en valor por la gente. Y son utilizados actualmente en la coctelería nacional para realizar tragos de autor.
