Gracias a investigaciones de última tecnología desarrolladas por el Conicet se llegó a la conclusión de nuevos yogures con probióticos que refuerzan el sistema inmunológico contribuyendo a la prevención de enfermedades respiratorias y gastrointestinales. De esta manera, la asociación público - privada promueve la transferencia de conocimiento para mejorar la salud de la población.

En el marco del proyecto el Conicet destinará yogures provistos por la empresa a instituciones de bien público con fines sociales. Marcas de consumo masivo comnzaron a incorporarlo en sus producciones.

María Pía Taranto, doctora en Bioquímica, investigadora principal del Conicet en Cereal y del Centro de Referencia para Lactobacilos dio detalles en Mañanas de Verano: