Patricia Chaina, periodista especializada en tema agropecuarios, dio cuenta de los datos difundidos por el Instituto Nacional de la Yerba Mate según los cuales, ambas variables superaron los 130 millones de kilos durante los primeros cinco meses del año.
Durante mayo el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 25.007.244 kilos, y alcanzó los 115.167.036 kg para el período enero-mayo de 2023, según el informe mensual del organismo.
En tanto, las exportaciones sumaron 2.087.437 kilos durante mayo y totalizó 14.944.229 kg en los primeros cinco meses del año.
Con relación a la cosecha, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos indica que durante mayo se cosecharon 118.371.245 kilos, según las declaraciones juradas presentadas por los operadores ante el INYM, por lo que entre los meses de enero-mayo fueron procesados 243.479.310 kg de hoja verde.
En cuanto a los formatos, el informe determina que los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores.
Los datos provenientes de las declaraciones juradas estiman que durante el mes de mayo de 2023 los paquetes de medio kilo representaron 54,78% de las salidas de molinos al mercado interno.
Con 39,28% se ubicaron los paquetes de un kilo; 1,48%, los envases de dos kilos; y 0,93%, los de cuarto kilo.
En el ítem "otros formatos", las salidas alcanzaron 0,33%, mientras que 3,20% correspondió al rubro "sin estampillas".
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