“El precio de 130 pesos por kilo de pan está por debajo del costo”

Lo dijo el integrante del Centro de Industriales Panaderos del Chaco: “el acuerdo con el gobierno provincial indica que ese precio regirá por cierta cantidad de kilos en cada boca de expendio, entre 40 y 45 kilos, en los locales en los que estará vigente el convenio es decir en las panaderías asociadas, y los colegas que deseen asociarse pueden hacerlo. Hace pocos días tuvimos un aumento de precios de la materia prima y el costo del kilo de pan es de 150$ y este acuerdo indica un monto por debajo de esa cifra, es por eso la importancia del convenio. Los factores que tienen influencia en los precios son varios, harina, grasa, levadura, impuestos, combustible, son más de 30. En pandemia cerraron panaderías tradicionales de Resistencia, especialmente en el caso céntrico, fue muy difícil, porque existieron despidos, también como dato negativo quiero destacar que existen muchas panaderías que trabajan en forma ilegal. Los interesados pueden comunicarse a través de las redes sociales y buscar como Centro de Industriales Panaderos”, aseguró.