Beatriz Barbera, especialista en gastronomía en integrante de AEGHA, se refirió en una nueva mañana a la iniciativa que propone informar a los turistas que visitan Mendoza sobre los productos naturales alimenticios, propios del agro regional. En este sentido se desarrolló el foro de origen Identidad Gastronómica con participación del INTA, y la UNCuyo,  entre otros organismos.