PROPUESTA GASTRONÓMICA ENTRE RÍOS

Esquel te invita al Festival Sabor Mapuche

Laureano Ríos es uno de los organizadores del festival Sabor Mapuche Alimentos de la Tierra, que se realizará del 10 al 12 de enero en Casa de Piedra Nahuelpán, a 15 kilómetros de Esquel sobre la ruta nacional Nº 40. Allí se ofrece una gastronomía con sabor ancestral y se intenta transmitir los saberes de la cocina mapuche-tehuelche. Ríos, detalló cuáles son los platos que serán elaborados y cómo estos fueron conjugados con la cocina actual. Además, recordó que habrá espectáculos musicales con artistas locales, clases de cocina, actividades para niños, entre otros atractivos.