El toreo de la vincha tiene lugar todos los años en la localidad de Casabindo. Es la única fiesta taurina que existe en la República Argentina, y en ella no se lastima al toro, sólo hay que quitarle una vincha. El ritual dice que quien logre quitarle la vincha al animal debe ofrendársela a la Virgen. José Ciares, coordinador del evento, dialogó con Radio Nacional y explicó cómo será la fiesta, que este año se realizará el 15 de agosto.