Oscar “Cholo” Gómez Castañón charló con Pablo Garófolo, propietario de El Globito, establecimiento que a metros de la sede de Huracán, sobre Caseros al 3000, lugar histórico que fue cautivando a nuevos clientes, mérito a una atención amigable y a la especialidad de la casa: la fugazzeta y la muzzarella.
“Si algo caracteriza a El Globito es la fidelidad de su gente”, revela Pablo Garófalo, gerente desde 2003 y responsable de realzar la histórica pizzería de 1934. Según su testimonio, decenas de “personajes”, como le gusta decir, “repiten el ritual de cada día con una asombrosa asistencia”, cuenta, mientras detrás de Pablo, uno de ellos, canastita y facturas en mano, para acompañar la lectura del diario.
