Motivo de la celebración del día internacional del Helado de Vainilla, esta emisión de Tierra Adentro recorrió los orígenes de este postre, las primeras formas de preparación y la evolución de las distintas recetas hasta nuestros días, así como su presencia en nuestro país a partir del siglo XVIII en la región de Cuyo a causa de la proximidad con la nieve.

Podcast: Bajar

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En la columna Peña, Palenque, Pampa, el recuerdo de la danza folclórica conocida como La Patria, en auge durante las guerras de independencia y protagonista en los fogones de los fortines durante la organización nacional.