Chinoa es el fabricante de chocolate artesanal desde el grano más austral del mundo. Elabora productos de origen único y en pequeños lotes, de manera de conservar los sabores que el contexto de crecimiento le fue otorgando a los granos de cacao.
El chocolate que produce Chinoa es orgánico, vegano y libre de gluten, soja y lactosa. No contiene aditivos ni conservantes.
En su planta de Río Grande tostan los granos con un perfil determinado, los descascarillan, los refinan, y finalmente templan y moldean el chocolate.
Es un proceso extenso y cuidado, por el cual obtienen productos que permiten disfrutar la naturaleza en su estado más puro.