El presidente de la coopertativa, Franco Gil estuvo en Aire Nacional, allí presentó el alfajor de algarroba, Polok Nenu.
En el estudio de Radio Nacional San Juan, el también representante de la comunidad huarpe Pinkanta dijo que "la idea de realizar este tipo de panificado es recuperar las prácticas ancestrales y sumarle valor agregado a través de un proceso industrial. En el pasado, las comunidades realizaban harina con las vainas del árbol y lo hacían de manera manual, con un mortero. Ahora, la Cooperativa cuenta con su propio molino que tiene maquinarias que facilitan el trabajo", resaltó.