Mediante una resolución, la dirección de la escuela técnica Ejército de los Andes, implementó para sus alumnos la merienda saludable, a través de un buffet que está cargo del técnico en gastronomía, Emiliano Molina.

Molina junto a sus colaboradores ganó la licitación con su proyecto de merienda saludable que consiste en brindar productos de calidad como frutas, verduras, jugos naturales (exprimidos) gelatina y proteínas (huevos, carne) “lo que más piden los chicos es la tostada con huevo revuelto que hacemos en el momento”- dijo Emiliano quien destacó que a través de la merienda nutritiva cuyo requisito principal es no ofrecer alimentos altamente procesados, él pretende “brindarle un buen servicio a los chicos y colaborar para a cambiar  un poco la mentalidad sobre la merienda para que sea nutritiva y que le sirva en el día al alumno”- concluyó.