El próximo sábado 1 de diciembre, el aula de barro, espacio Fukuoka, será sede la Feria de Productores, evento organizado por la Cátedra de Soberanía alimentaria de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, a cargo de Ana Valtriani y auspiciado por la Secretaría de Producción y Empleo. Benjamín Lobos, responsable de Bromatología municipal, en Más temprano que tarde, destacó la iniciativa e indicó que uno de los objetivos es lograr que la feria se realice una vez por mes. Confirmó que desde su área se realizarán los controles necesarios sobre los alimentos que estén a la venta, aplicando el paradigma del uso de buenas prácticas.