Hace ya algunos años AABE (Agencia de Administración de Bienes del Estado) le cedió un espacio a la UTT (Unión de Trabajadores de la Tierra) en pleno centro de El Bolsón para que puedan hacer las ferias de alimentos, ya que antes funcionaba en la vereda de la calle Gutiérrez, frente a la plaza Eva Perón. La buena intención se convirtió en la firma de un convenio oficial que les permite avanzar con mayor seguridad y respaldo en el reacondicionamiento del inmueble para poder realizar muchas más ferias y eventos relacionados. A partir de este acuerdo oficial, podrán volver los "corderazos" y otros eventos relacionados a fechas especiales como Navidad o Año Nuevo.
La presencia y el trabajo de la UTT es importante, dado que al rededor de 200 familias son las que producen y trabajan a nivel regional, teniendo en cuenta que el eje que los moviliza no es el negocio, sino el comercio justo de productos de calidad traídos de diferentes regiones del país y de pequeños productores, comunas y cooperativas de trabajo.
Agustín Mavar, integrante de la UTT de El Hoyo, nos cuenta todas las novedades y la situación actual.
