Entrevista a Sandra Tirado Radio País

Las claves para entender el etiquetado frontal de alimentos

Ya rigen los sellos octogonales para advertir sobre la calidad de los alimentos y bebidas sin alcohol. La secretaria de Acceso a la Salud, Sandra Tirado aseguró que "a partir de su fabricación, los productos deben salir con el sello de etiquetado. Puede que no estén en algunos alimentos porque todavía falta para la fecha de vencimiento y ya estaban en las góndolas antes de la ley".

"Los sellos que advierten sobre el exceso de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, calorías y sodio. Aplica a productos lácteos como quesos, galletitas o bebidas sin alcohol", remarcó.

La norma establece que deben llevar octógonos negros los alimentos y bebidas con cantidades de azúcares añadidas, grasas saturadas, grasas totales, sodio y/o calorías.