DÚPLEX CON AIRE NACIONAL RÍO NEGRO

Levaduras y tecnología cervecera

En el dúplex con Aire Nacional por la TV Pública, esta mañana estuvo presente Diego Libkind, director del Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales (IPATEC, CONICET-UNCo) quien contó en detalle los comienzos de sus investigaciones sobre los tipos de levaduras en la zona.