El programa de asistencia y detección del Enfermo Celíaco y el Ministerio de Salud brindan asistencia en las diversas localidades del interior con la finalidad de acercar los alimentos a quienes padecen esta problemática. En comunicación con Detrás del Dial, la titular del programa Lic. Marita Fernández brindó detalles del trabajo que realizan en el interior.