Mendoza fue nombrada capital iberoamericana de gastronomía y vino y en el programa Aire Nacional habló Humberto Montivero, secretario general de la seccional Mendoza de UTHGRA y contó que se tiene que rescatar la identidad de la provincia para tener un rubro sostenible y también para capacitar a los trabajadores del sector. Además se refirió a los trabajadores del ámbito y dijo que aún falta un poco de cultura gastronómica y solicitó a los empresarios que envíen gente capacitada para la ocasión.
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