Mil Gracias conversó con la médica nutricionista Graciela Fuentes, quien concientizó sobre la importancia de adoptar prácticas de alimentación saludable para prevenir la diabetes de tipo 2.

Fuentes, quien es titular de la Sociedad Argentina de Diabetes, definió a la diabetes 2 como una "epidemia global de occidente", ya que esta se encuentra asociada con la obesidad producida por el sedentarismo y el consumo de alimentos y bebidas saturadas en grasas y/o azúcares.

La diabetes es una afección del páncreas que no secreta la insulina suficiente para procesar los azúcares presentes en alimentos ricos en carbohidratos. Según la profesional de la salud, la diabetes de tipo 2, se trata de "una enfermedad crónica que nos afecta a todos", y se puede prevenir