Alejandro López, presidente del Centro de Industriales Panaderos del Chaco, habló sobre el aumento del pan debido al incremento de los insumos. Indicó que aunque aún no han impactado en la provincia, esperan analizar los costos pronto para no quedarse atrás.

López agregó que los insumos, como la harina, han sufrido aumentos del 100% en el año. Dijo que las panaderías han tratado de mantener los precios y no perder ventas pero han sufrido dificultades debido a la inflación y la pandemia.

"No todos pueden permitirse cambiar maquinaria, por lo que se hace un mantenimiento constante. El costo del pan ronda los 1.100 pesos pero varía según la panadería", dijo.

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