María Elisa Gasó, administradora de Bromatología del municipio de la Capital, manifestó que se realizan controles en los puestos de comida durante la Fiesta del Poncho y también sucedieron previo al inicio de la fiesta.

Al respecto, Gasó, explicó que todos están trabajando de manera correcta, y que en lo que va del evento pudieron destacar a varios comercios colocando un cartel que indica que "destacados" por cumplir todas las medidas bromatológicas para trabajar.

"Queremos que la gente consuma alimentos seguros, por eso los controles. Son escasas las situación de falencias, y casi todos cumplen. El mayor inconveniente es el orden en los puestos algo tan simple pero que muchos no lo hacen y están poniendo en practicas nuevos indicaciones para que puedan vender en espacios aptos", remarcó.