Esta jornada estará dirigida a  referentes de los sectores público, privado y académico en el rubro turismo-gastronomía, enología, productores alimentarios. El programa de actividades en el parador Norte de la Isla desde las 10.30 horas.

Habrá paneles de experiencias sobre Bodegas y Viñedos, Cervezas Artesanales, Gastronomía a base de la producción alimentaria Entrerriana; Gastronomía de los pueblos originarios y de inmigrantes; Coctelería Regional y Fiestas Populares. La actividad se extenderá hasta las 17 horas.