No todos los productos que incluyen harinas pueden ser consumidos por personas con intolerancia al gluten, por lo que en Semana Santa esta rosca de Pascua es una opción ideal para quienes igual deseen prepararlo, o para aquellos que quieran sorprender a algún allegado. En ese sentido, Antonia Bensusan expresó que "es muy lindo ir a una reunión y que haya opciones para todos". En el programa Nos levantamos, detalló paso por paso cómo realizar la rosca de Pascua para celíacos.

Ingredientes para la rosca: azúcar, 200 gramos; manteca o margarina, 100 gramos; huevos, 3; levadura fresca, 25 gramos; leche tibia, 100 cc; azúcar, 1 cucharada; esencia de vainilla, 1 cucharadita; ralladura de limón a gusto; agua de azahar, 1 cucharadita; leche en polvo, 6 cucharadas; premezcla sin tacc, 300 gramos.