El bromatólogo Daniel Rabino dio recomendaciones en Una Buena Mañana sobre la manera en que debe consumirse y cocinarse la carne avícola, especialmente el pollo, para evitar transmisión y contagio de bacterias, muy frecuentes en el productos. E"l olor, la segregación de líquidos y la temperatura son algunos de los factores a tener en cuenta explicó".