Desde el 2 hasta el 26 de junio se dicta esta capacitación sobre revalorización territorial para conocer nuestros agroalimentos y desarrollar la llamada Cocina con Identidad, que es importante aporte al turista.

La chef Norma Azar, nos habló por ejemplo sobre los agroalimentos del chaco salteño, tales como la algarroba que es energizante. Ella formará parte de estos talleres gratuitos que se dictan a través de la página Turismo te Capacita.

"Comer nuestros frutos, es comer tradición, es decir revalorizar nuestros recursos y consumir lo que proveen nuestros productores en lo que llamamos Kilómetro Cero. Hoy aprendemos de culturas ancestrales como la Wichí", dijo en Sin Protocolo.