Con la intención de generar campañas de donación para paliar la malnutrición en las sociedades más afectadas, la Semana Mundial del Huevo comenzó a celebrarse hace 20 años por iniciativa de la International Egg Commission (Comisión Internacional del Huevo). “Argentina ocupa el quinto lugar en el consumo de huevo, durante 2015 ha crecido tanto el consumo individual como el del hogar, con 1032 unidades al año", comentó por Radio Nacional  Javier Prida, presidente de de la Cámara Argentina de Productores Avícolas  (CAPIA).