Se realizó a fines de abril la séptima edición internacional del Encuentro Bioceánico de Gastronomía Cordillera de los Andes, en el cual 65 cocineros y más de 30 comunicadores, hicieron 1300 km para concretar un intercambio de culturas, entre los paisajes más atractivos de Neuquén y el sur chileno.
El ideólogo y fundador de ENBHIGA Carlos Snaimon, habló sobre lo que pasó en este evento que crea una sinergia de trabajo para fortalecer la gastronomía, venta de producción regional y el turismo de cada lugar donde se realiza. "Estuvimos por Junín de los Andes, San Martín de los Andes, pasamos por las regiones de Chile Panguipulli, Los Lagos, Lanco, en las termas de Puyehue, y retornamos a Villa La Angostura para compartir este encuentro internacional", expresó.
"Enbhiga es una asociación sin fines de lucro, que busca potenciar gastronomías y regiones turísticas", agregó.
Una de las presentaciones de Enbhiga Cordillera en San Marín de los Andes, en Neuquén
