Fernando Caviglia, secretario de Industria y Comercio de Entre Ríos, brindó detalles sobre el censo que se realiza en establecimientos vitivinícolas de la provincia. El mismo comenzó hace dos semanas y buscan recabar datos sobre la cantidad de productores, bodegas, y también conocer las fortalezas y debilidades de la cadena vitivinícola provincial. “El objetivo del censo es poder obtener información para delinear un plan estratégico”.
Caviglia, indicó que se desarrolla el Censo y Encuesta Provincial a productores vitivinícolas. El operativo se emprende con el apoyo del gobierno entrerriano y el Consejo Federal de Inversiones.
El objetivo es cuantificar la cantidad de productores vitivinícolas y bodegas en la provincia, así como detectar las fortalezas y debilidades de la cadena vitivinícola provincial. Del resultado de estos objetivos se podrá, en conjunto con las instituciones público-privadas que componen el sector, abordar las necesidades del mismo, tendientes a generar políticas de desarrollo para esta dinámica actividad.
En la provincia de Entre Ríos la producción de vino ha ido incrementándose constantemente desde 1993 donde un grupo de productores comenzó nuevamente con la plantación de vides.
