El Ingeniero Agrónomo, Javier Scheibengraf, explicó los modelos de producción de alimentos sustentables en el país y el camino para cuidar al planeta en el proceso.

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“Tenemos una mesa repleta de alimentos que pasan por ciertas simplificaciones en la producción para poder lograr mayor volumen, transportación para lo cual tienen que aguantar mucho tiempo en cámaras” explicó.

“Nosotros estamos trabajando en niveles de gran escala tanto en la producción extensiva con experiencias muy exitosas en trigo, frutas y verduras”. “Pasamos de huertas chicas a hectáreas” destacó.

Al respecto de la razón por la cual los productores de alimentos no emplean otros métodos explicó: “No los convence porque ellos tienen una simplicidad en la producción que los químicos se lo garantizan”. “Si estamos produciendo veneno para los alimentos ya estamos en otro baile”