Ulises Forte, Presidente del Instituto de Promoción de la carne Vacuna, dijo que el gran desafío para la Argentina es abrir el mercado chino al ingreso de cortes enfriados además de la carne congelada sin hueso que hoy comercializamos. También remarcó que sería importante acordar la apertura del mercado japonés a la carne argentina libre de vacunación contra la aftosa. Admitió que nuestro país ha perdido competitividad frente a Nueva Zelanda y Australia, que además se ven beneficiados por la cercanía.