Se trata del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Entre Ríos, que funcionará en nuestra ciudad.

Su creación es fruto del esfuerzo del trabajo conjunto entre la Universidad Nacional de Entre Ríos y CONICET con el objetivo de fortalecer la capacidad investigativa y tecnológica en el sector alimentario.

La Decana de la Facultad de Bromatología, Berta Baldi, destacó el aporte del organismo federal.