Una conservera de la provincia de Mendoza trabajó junto al INTI en un proyecto innovador, el cual le permite ahorrar un 25 % de gas requerido para el proceso de elaboración. "Este proyecto va a ser un disparador para otras empresas de la región”, expresó en Campo en acción, la ingeniera Natalia Vanin de INTI- Mendoza.

El desarrollo de ingeniería permitió realizar adaptaciones y cambios a los equipos de base para que permitan el adecuado procesamiento. La fabricación del quemador y su adaptación a la caldera fueron realizados por la una empresa mendocina cuyo objetivo es el de remplazar el combustible fósil o no renovable por uno de menor costo y ecológico.